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Estude pelo celular
e computador
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Três blocos de conhecimento
na jornada de aprendizagem do Master Barista
Profissão
Comece entendendo a história da profissão barista, os campeonatos, as ondas de consumo do café e o crescente mercado de cafés de qualidade no Brasil (e no mundo).
Ciência
Chegou a hora de sair do amadorismo. Aqui você cria uma base sólida sobre história, geografia, biologia e química do café, além dos tipos de classificação existentes para o grão.
Técnica
Domine as técnicas de preparo, ajuste o seu moinho, prepare bebidas a base de espresso, vaporize leite, aprenda sobre latte art e métodos filtrados.
O mercado vai bombar!
Pesquisas da Euromonitor International, apontam o Brasil como um dos países promissores nesse novo ciclo de mercado.
A pandemia fechou muitos negócios no mercado de cafés em todo o mundo. Por outro lado, isso também criou espaço para a entrada de novos empreendedores com experiência de outros nichos de mercado, trazendo inovação e novas propostas.
Acredito que os ventos são bons para quem quiser unir a paixão por café, transição de carreira e empreendedorismo, como eu fiz há 7 anos atrás.
Daniel Teixeira:
Fundador do Barista Wave.
Acredito que os ventos são bons para quem quiser unir a paixão por café, transição de carreira e empreendedorismo, como eu fiz há 7 anos atrás.
Daniel Teixeira:
Fundador do Barista Wave.
Paladar mais exigente
O brasileiro está cada vez mais reconhecendo que existem cafés com diferentes notas sensoriais.
O consumo de cafés de qualidade continua crescendo no Brasil, assim como as oportunidades para especialistas em cafés.
O consumo de cafés de qualidade continua crescendo no Brasil, assim como as oportunidades para especialistas em cafés.
Os próximos anos são promissores
Negócios com cafés de qualidade tendem a ultrapassar os parâmetros pré-pandemia já em 2023.
As cafeterias especiais estão abrindo por todo o Brasil e é notável o aumento de opções também nas prateleiras dos supermercados, assim como a consolidação dos clubes de assinaturas de cafés especiais.
As cafeterias especiais estão abrindo por todo o Brasil e é notável o aumento de opções também nas prateleiras dos supermercados, assim como a consolidação dos clubes de assinaturas de cafés especiais.
Hora do café de
qualidade no Brasil
O brasileiro presenciou o desenvolvimento da cultura do vinho nos últimos 20 anos e o desenvolvimento da cultura da cerveja artesanal nos últimos 10 anos.
Chegou a hora do café de qualidade no Brasil.
Faça parte desse movimento!
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Certificado de barista válido
em todo o território nacional
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Método: 2P2M - Preparação | Propósito | Mão na Massa
• Módulo 1 – Onde estou e o que realmente importa.
• Módulo 2 – Desvendando quem sou.
• Módulo 3 – Recursos Internos: mochila.
• Módulo 4 – Planejador de Carreira: como alcançar meus objetivos.
• Módulo 5 – Plano de Ação: colocando em prática.
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Daniel Teixeira
CEO do Barista Wave
CEO do Barista Wave
Geógrafo, professor e barista.
Graduado pela Universidade Federal Fluminense e mestrando em Comunicação Estratégica na Universidade de Lisboa.
Trabalhou com café por 3 anos na Austrália, estudando cozinha comercial e hospitalidade na New England College e negócios e mídias na EIP International College, em Brisbane.
Graduado pela Universidade Federal Fluminense e mestrando em Comunicação Estratégica na Universidade de Lisboa.
Trabalhou com café por 3 anos na Austrália, estudando cozinha comercial e hospitalidade na New England College e negócios e mídias na EIP International College, em Brisbane.
Cibele Stefani
Diretora de Redação e sócia-fundadora
Diretora de Redação e sócia-fundadora
Publicitária e pedagoga com MBA em Gestão de Pessoas pela Fundação Getúlio Vargas.
Coach de Carreira e especialista em Gestão de Pessoas no Barista Wave Academy.
Atuou como diretora de Recursos Humanos acumulando 20 anos de carreira corporativa, passando por grandes nomes como Mc Donald's, Itaú, Grupo Pão de Açúcar e em startups de tecnologia.
Coach de Carreira e especialista em Gestão de Pessoas no Barista Wave Academy.
Atuou como diretora de Recursos Humanos acumulando 20 anos de carreira corporativa, passando por grandes nomes como Mc Donald's, Itaú, Grupo Pão de Açúcar e em startups de tecnologia.
Andrea Menocci
Coordenadora Educacional
Coordenadora Educacional
Nutricionista e barista, pós graduada em Docência e Gastronomia, atua como mentora de cursos sobre café.
Coordenadora educacional do Master Barista e colunista na revista digital baristawave.com.
Instrutora nos cursos online Koar da Cafeística e Master Coffee Label no Barista Wave Academy.
Coordenadora educacional do Master Barista e colunista na revista digital baristawave.com.
Instrutora nos cursos online Koar da Cafeística e Master Coffee Label no Barista Wave Academy.
Perguntas frequentes:
Quanto tempo de acesso?
Tem certificado?
Como faço, caso tenha dúvida?
Posso baixar as aulas para o meu celular?
Como funciona o reembolso?
